Torta al cioccolato e cannella

Il tempo è brutto, fuori piove, il cielo è di un grigio che mette tristezza, ma allora perché non tirarsi su con una bella torta al cioccolato?

Ecco un dolce soffice e leggero adatto per la prima colazione, magari da "pucciare" in un cappuccino fumante,  per iniziare la giornata con il sorriso.

Ingredienti:

200g di farina 00

180g di zucchero semolato 

75g di cacao amaro in polvere

300ml di latte

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Preparazione:

Setacciate la farina, il cacao, aggiungete lo zucchero, la cannella, il lietvito e un pizzico di sale, mescolate bene il tutto.

Scaldate leggermente il latte e unitelo alle polveri, mescolate con un frusta elettrica fino ad ottenere un impasto omogeneo e fluido. Versatelo in una tortiera (io ho usato quella in silicone) e mettete in forno.

Fate cuocere in forno  statico per  30-40 minuti a 180° (il tempo dipende dal vostro forno).

Buona domenica a tutti J